Laboratorio de Nutrición Animal

El laboratorio de Nutrición Animal cuenta con tres técnicos, siendo uno de nivel académico superior y dos de nivel medio. El presente laboratorio está dividido en tres secciones:

Laboratorio de Bromatología: Donde son realizadas las análisis de rutina del proceso Weende (MS, PB, FB, EE e MM), análisis de fibra por el proceso de Van Soest (FDN, FDA e lignina), Energía bruta, pruebas de digestibilidad in vitro y algunos minerales (Ca, P e Se). Durante el año de 1998 fueron implementadas metodologías para análisis de almidón, carbohidratos solubles, nitrógeno insoluble en detergente ácido (NIDA) y flúor. En el año de 2001 fueron implementadas las análisis de nitrógeno insoluble en detergente neutro (NIDN) e implementadas variantes de las análisis de lignina (lignina en ácido clorhídrico concentrado y lignina en bromuro de metilo) y FDA secuencial. No trienio de 2004 e 2006 fue implementada la determinación de digestibilidad Verdadera In Vitro.

Laboratorio de Cromatografía: El presente laboratorio está habilitado para cuantificar ácidos grasos volátiles (ácidos acético, propiónico, butírico e otros), ácidos orgánicos (láctico) y etanol a través de cromatografía gaseosa. Fue realizada la importación a través de financiamiento de la FAPESP, de un equipo de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC), el cual permite determinar aminoácidos, micotoxinas y vitaminas lipo e hidrosolubles.

Laboratorio de Bioquímica: En este laboratorio son realizadas análisis para evaluar los perfiles de fermentación ruminal y de ensilajes (nitrógeno amoniacal, pH, dinámica líquida ruminal), análisis de nitrógeno no proteico, solubilidad proteica y actividad ureica de alimentos, y parámetros metabólicos sanguíneos (glucosa, urea plasmática, ácidos grasos no esterificados, beta-hidroxibutirato, fosfatasa alcalina e otros).